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Cichorium intybus L.
Product Code:Cicoria comune, radicchio - Composite
Ambiente naturale:
incolti e ruderi, bordi di vie, orti, da 0 a 1200m
Fioritura:
da luglio ad ottobre
In giardino:
pianta biennale o perenne, alta sino ad 100cm, un po’ ispida. La fioritura estiva con i numerosi e grandi capolini azzurri intenso è stupenda, ma deve essere in grandi masse. E’ utilizzata per farne insalate, saporite e amare. Dalle radici seccate, macinate e torrefatte si ricavava un sostituto del caffè, o vi veniva miscelato per aumentarne l’aroma. Pianta mellifera.