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Per informazioni: +39 3384352865
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Pastinaca sativa L.
Product Code:Pastinaca comune - Ombrellifere
Ambiente naturale:
prati concimati e sfalciati, bordi di strade, da 0 a 1500m
Fioritura:
da luglio ad agosto
In giardino:
pianta biennale alta 60cm, con robusto fittone bianco roseo dalla polpa aromatica e bianca. Le foglie sono imparipennate, le infiorescenze a 5-7 raggi. All’epoca della fioritura tutta la pianta assume un delicato colore verde chiaro che risalta in mezzo alle tinte verde scuro delle altre piante o erbe. Da piantare in macchie omogenee in terreni freschi e fertili. Le radici fittonanti sono consumate crude, ma anche fermentate per farne una specie di birra. Le foglie sono usate per insaporire i piatti.